Valitse, miten haluat käyttää verkkosivustoamme:

Evästeet auttavat parantamaan verkkosivuston käyttökokemusta ja tarjoamaan turvallisia palveluja. Jotkin evästeet ovat välttämättömiä turvallisuuden ja kirjautumistoimintojen kannalta, toiset taas mahdollistavat helpomman käytön ja kätevän tuen. Voit peruuttaa päätöksesi milloin tahansa.

Beets&Roots

Saksa
STAK
Invesdor Alumni
B2B
B2C
Kasvuyritys

Kestävän elintarviketeknologian konsepti kasvussa

Jos harkitset yli 100 000 euron sijoitusta, ota yhteyttä suoraan Beets & Rootsin johtoon osoitteessa service@invesdor.fi.


Markkinointimateriaali

Miksi sijoittaa Beets & Rootsiin?

Ruokateknologiayritys, jolla on 16 ravintolaa ja yli 10 miljoonan euron franchisetulot

Lisälaajentuminen korkean katteen kuljetusruokailussa, jossa konsepti on todettu toimivaksi Berliinin lentokentällä ja Friedrichstrasse-Berliinin rautatieasemalla

Selkeä tie exitiin vuonna 2026 - beets&roots ennakoi sijoitetun summan nelinkertaistumista: kestävän ravintola- ja brändikasvun ansiosta yritys aikoo myydä sijoittajalle Euroopan laajentamista varten

Sijoita samoilla ehdoilla kuin nykyiset sijoittajat (perustajat, bisnesenkelit ja suuri saksalainen family office) joilla on etuoikeus likvidaatioon sekä tag-oikeudet

Max Kochen, Founder and CEO of Beets & Roots GmbH

„Toimipisteidemme laajentuminen jatkuu edelleen vauhdilla, ja saimme vuokrasopimukset kolmesta uudesta ravintolasta Saksan kolmen suurimman kaupungin päärautatieasemilla. Näin voimme edelleen lisätä brändimme tunnettuutta ja varmistaa strategisesti edullisen sijainnin vilkkaissa liikennekeskuksissa.

Sijoita nyt ja lähde matkalle kanssamme!"

Maximilian Kochen, Beets & Roots GmbH:n perustaja & toimitusjohtaja

Tiedot sijoituksesta

Tyyppi:
Osakeanti
Jo sijoitettu:
1 509 808,00 €
Jaettava omistusosuus:
2,44 – 6,98 %
Osakkeen hinta:
394,00 €
minimisijoitus 1 osake
Merkintäpalkkio:
1,50 %
Osakkeiden nykyinen lukumäärä:
50 781
Osakekanta täyden diluution jälkeen:
50 781
Valuaatio (pre-money):
20 007 714,00 €
Tarjottavien osakkeiden määrä:
3 808
Rahoituksen tarkoitus:
Kasvu
Välittäjä:
Oneplanetcrowd International B.V
Toimilupa:
ECSPR

Yleiskatsaus

Yhtiön profiili

Terveellinen ravitsemus: nopeaa, yksilöllistä ja kestävää

Oman ruokavalion optimointi on yhä tärkeämpää. Etenkin työelämän stressin vuoksi monet ihmiset haluavat kevyempiä aterioita, jotka sopivat heidän makuunsa ja henkilökohtaiseen ruokavalioonsa. Samaan aikaan halutaan entistä enemmän vastuullista ruokavaliota ja käytettävissä olevien resurssien huolellista käyttöä.

Beets & Roots GmbH on berliiniläinen elintarviketeknologiayritys, joka tarjoaa terveellisiä, maukkaita ja tasapainoisia aterioita, jotka voidaan koota nopeasti ja yksilöllisesti. Tavoittaakseen suuren asiakasmäärän mahdollisimman lyhyessä ajassa beets&roots keskittyy yhä enemmän tarjoamaan tuotteitaan tärkeissä liikenteen solmukohdissa, kuten rautatieasemilla ja lentokentillä. Kestävän liiketoimintamallin tavoittelu järjestelmäravintoloissa on myös keskeisessä asemassa yhtiölle.

Vuonna 2016 tapahtuneen perustamisensa jälkeen yritys on avannut 16 ravintolaa - joista 11 ravintolaa viidessä saksalaisessa kaupungissa on yhtiön itsensä ylläpitämiä. Viidestä muusta toimipisteestä vastaavat franchising-kumppanit Berliinissä, Hampurissa ja Frankfurt am Mainissa. Sen lisäksi, että beets&roots tarjoaa ruokaa ravintoloissa, se tarjoaa ruokaa myös tilauksesta. Tämä liiketoiminnan osa kasvaa edelleen nopeasti ilman, että tarvitaan lisätilojen vuokrausta.

beets&roots työllistää 175 henkilöä, ja sen franchisetulot (franchising-liiketoiminnasta saadut tulot mukaan luettuina) olivat viime vuonna yhteensä yli 10 miljoonaa euroa.

Tuotteet

Bowls

Bowl

Beets & Roots-valikoimaan kuuluu bowleja, wrappeja, salaatteja ja keittoja. Suurilla rautatieasemilla ja lentokentillä tarjottavien liikennepalvelujen yhteydessä tarjotaan myös voileipiä, jotta matkustajien olisi helpompi ottaa eväät mukaansa. Kaikki ruokalajit ovat saatavilla kulinaarisena valmisannoksena talon omasta luomuksesta tai räätälöitynä versiona, jossa asiakas voi itse koota kaikki osat. Konsepti vetoaa siis asiakkaisiin, jotka arvostavat terveellistä ruokavaliota, mutta joilla on vähän aikaa käytettävissään.

Liiketoimintamalli

Bowl

Bowl

Ruoka voidaan nauttia joko suoraan ravintolassa, ottaa mukaan tai se voidaan toimittaa kotiin lähettipalvelun kautta. Lisäksi beets&roots palvelee jo nyt suurta määrää yritysasiakkaita, jotka tilaavat aterioita kokouksiin ja tapahtumiin catering-tarjouksina tai toimistolounaiksi.

Yritys saa tuloja myös franchising-toiminnasta. Lisäksi parhaillaan on käynnissä ensimmäinen pilottihanke, jossa selvitetään, miten asiakkaat ottavat vastaan valmiiksi pakatut beets&roots-merkkiset bowlit supermarketeissa.

Monikanavainen lähestymistapa sekä näkyvyys vilkkaasti liikennöidyissä liikenteen solmukohdissa mahdollistavat sen, että beets&roots voi tuottaa myyntiä eri kanavista ja samalla lisätä jatkuvasti brändin tunnettuutta.

Michelin-tähdellä palkatun kokin terveellistä "pikaruokaa" digitaalisella trendianalyysillä

Andreas Tuffentsammer, Saksan nuorin Michelin-tähdellä palkittu kokki, on luonut ja jatkuvasti kehittänyt tarjottavia ruokia. Ruokia luotaessa analysoidaan digitaalisia asiakastietoja, jotta asiakkaiden nykyiset tarpeet ja trendit voidaan tunnistaa nopeasti ja jotta niihin voidaan vastata uusilla luomuksilla.

Ravintoloiden korkea digitalisointiaste lisää myyntiä asukasta kohden

Beets&roots on viime vuosina työskennellyt menestyksekkäästi prosessien digitalisoinnin ja verkkokanavien laajentamisen parissa. Erilaiset digitaaliset tilauskanavat, kuten sovellus, itsetilauspäätteet ja verkkotilausjärjestelmä, ovat jo kasvattaneet keskimääräistä myyntiä henkeä kohti 25 prosenttia.

Vastuullisuus

Kestävä kehitys ruokapalveluissa

beets&roots pyrkii muuttumaan ilmastoystävälliseksi yhtiöksi ja tekee yhteistyötä KLIMin kanssa, joka on ilmastomyönteisen ruoan kumppani. Sen lisäksi, että kertakäyttöiset kulhot korvataan uudelleenkäytettävillä kulhoilla, asiakkaille on tarjolla yhä enemmän lihankorvikkeita (esim. vegaanisia kebabeja).

Erityiset vastuullisuutta koskevat aloitteet ovat nähtävissä täällä.

Changing the world one bowl at a time

Markkina

Restaurant

Kilpailuympäristö

beets&roots kilpailee terveellisen pikaruokailun segmenttiin kuuluvien yritysten, kuten esimerkiksi Dean & Davidin, kanssa valtakunnallisena järjestelmäravintolatoimintana. Lisäksi se asemoi itsensä pikaruokailusegmentissä Maloa Poken kaltaisia tuotemerkkejä vastaan. Beets&roots on Saksassa johtava yritys terveellisen pikaruokailun premium-segmentillä.

Kilpailuedut

Kilpailijoihinsa verrattuna yhtiöllä on laajempi perusta, ja se erottuu edukseen innovatiivisuudellaan ja monikanavaisuudellaan. Vieraat hyötyvät paitsi ainutlaatuisesta ja innovatiivisesta makuelämyksestä tähtiravintolatasolla myös ruoan valmistuksen nopeudesta ja yksinkertaisesta tilausjärjestelmästä. Keskittyminen kestävyyteen laajan vegaaniruokavalikoiman ja uudelleenkäytettävien astioiden käytön myötä on toinen kilpailuetu, joka erottaa beets&rootsin kilpailijoistaan.

Monikanavainen lähestymistapa, jossa tuotevalikoimaa ei myydä ainoastaan myymälöissä, vaan myös yritysasiakkaiden segmentissä jakelupalveluna ja vähittäismyymälöissä (esim. supermarketeissa), johtaa keskimääräistä korkeampaan kannattavuuteen neliömetriä kohden. Lisäksi toiminta B2C- ja B2B-sektoreilla takaa suuren tunnettuuden.

Johtoryhmä

  

Max Kochen, Gründer und Geschäftsführer der Beets & Roots GmbH

Maximilian Kochen

Perustaja & toimitusjohtaja

Maximilian Kochen on valmistunut maineikkaasta Bayes Business Schoolista Lontoossa. Myöhemmin hän vastasi brittiläisen Groupon-tarjontasivuston liikevaihdosta ja johti ensimmäistä omaa tiimiään. Varausalusta Quandoolla hän toimi Euroopan, Lähi-idän ja Afrikan kumppanihallinnosta vastaavana johtajana sekä Ison-Britannian toiminnan johtajana. Quandoolla hän vastasi skaalautumisen vahvimmasta vaiheesta. Vuonna 2016 hän perusti Beets & Roots GmbH:n Berliiniin yhdessä Andreas Tuffentsammerin kanssa ja tuo menestyksekkään startup-kokemuksensa mukanaan.

  

Mirko Silz, Investor und Geschäftsführer L'Osteria

Mirko Silz

Sijoittaja & L’Osteria:n toimitusjohtaja

Mirko Silz on valmistunut tukku- ja ulkomaankauppiaaksi, minkä jälkeen hän työskenteli McDonald'sin franchising-yritysten palveluksessa eri johtotehtävissä vuosina 1991-2005. Vuonna 2006 hänet nimitettiin VAPIANO SE:n johtokunnan ainoaksi jäseneksi. Vuosina 2014-2017 hän johti omia ravintoloitaan Dresdenissä L'Osteria-brändin franchisingkumppanina ja toimi samalla Coa-brändin toimitusjohtajana. Vuosina 2016-2023 hän toimi L'Osterian toimitusjohtajana ja oli johtavassa asemassa yhtiön onnistuneessa myynnissä McWin Groupille vuonna 2023.

  

Silvio Beiler, Investor und ehemaliger Vapiano-Vorstand

Silvio Beiler

Sijoittaja & Vapianon entinen hallituksen jäsen

Silvio Beiler on Beets & Roots GmbH:n strateginen sijoittaja. Koulutettu kokki on järjestelmäravintoloiden asiantuntija. Työskenneltyään kymmenen vuotta McDonald'sissa hän oli Vapiano AG:n johtokunnan jäsen vuosina 2003-2005. Sen jälkeen hän johti Berliinin ensimmäiset Vapiano-ravintolat menestykseen toimitusjohtajana. Hän myi ravintolat vuonna 2012 ja on ollut vuodesta 2013 lähtien L'Osterian yksinomainen franchising-yrittäjä Berlin-Brandenburgissa. Hän myi tammikuussa 2019 kaksi viidestä L'Osteria-ravintolasta takaisin emoyhtiölle. Kapilendon joukkorahoittajat saivat irtautumisesta suurimman menestyskoron. Beets&rootsissa Silvio Beiler voi antaa panoksensa paitsi kokemuksensa järjestelmäruokailusta myös strategisen tietämyksensä Berliinin alueesta.

Yhtiön rakenne

Unternehmensstruktur

Beets & Roots GmbH on holdingyhtiö, joka vastaa konsernin strategisesta kehittämisestä sekä Berliinin ja Hampurin toimipaikkojen operatiivisesta toiminnasta. Konserni omistaa myös 100 prosenttia Beets & Roots Stuttgart GmbH:sta ja Beets & Roots Rheinland GmbH:sta sekä 65 prosenttia Beets & Roots Hamburg GmbH:sta. Beets & Roots Frankfurt GmbH on 51-prosenttisesti konsernin yhteisyritys.

Tytäryhtiöt vastaavat operatiivisesta sijaintiliiketoiminnasta. Emoyhtiö kirjaa tytäryhtiöiden liikevaihdon vastaavasti.

Omistuksen jakautuminen

Maximilian Kochen omistaa 43,05 prosenttia osakkeista välillisesti MK18 Venture UG:n kautta (haftungsbeschränkt).

Ensimmäisen rahoituskierroksen bisnesenkelit, mukaan lukien Mirko Silz ja Silvio Beiler, L'Osteria Berlin-Brandenburgin toimitusjohtaja ja Vapianon entinen hallituksen jäsen, omistavat 23,84 prosenttia yhtiön osakkeista.

Kaksi saksalaista perhetoimistoa omistaa yhteensä 20,52 prosenttia osakkeista.

Loput 12,59 prosenttia osakkeista on kolmella osakkeenomistajalla, joilla kullakin on alle 7,5 prosenttia osakkeista.

Varojen käyttö

Icon 1

Skenaario 1

Jopa 1,5 miljoonan euron rahoituksella:

  • Berliinin päärautatieasemalla sijaitsevan ravintolan laajennus.
  • Kölnin päärautatieasemalla sijaitsevan ravintolan laajennus.
  • Hampurin päärautatieaseman ravintolan laajentaminen.

Icon 2

Skenaario 2

Jopa 1 miljoonan euron rahoituksella:

  • Berliinin päärautatieasemalla sijaitsevan ravintolan laajentaminen
  • Ravintolan laajentaminen Kölnin päärautatieasemalla

Icon 3

Skenaario 3

Jopa 500 000 euron rahoituksella:

  • Berliinin päärautatieasemalla sijaitsevan ravintolan laajentaminen

Taloudelliset luvut ja kasvu

Kirjaudu sisään

Sisältö on saatavilla vain sijoittajille jotka ovat sijoittaneet tähän rahoituskierrokseen.

Kirjaudu

Valuaatio

Icon Money

Yli 20 miljoonan euron pre-money valuaatio

Beets & Roots GmbH:n pre-money valuaatio on yli 20 miljoonaa euroa.

Tämä on 25 %:n lisäys edelliseen, vuodelta 2022 peräisin olevaan valuaatioon ja osoittaa, että yritys on pystynyt nostamaan valuaatiotaan strategiansa ja toteuttamansa kasvun avulla jopa vaikeassa markkinaympäristössä. Erityisesti nykyisten sijoittajien, jotka kaikki ovat mukana, luottamus osoittaa liiketoimintamallin perustavanlaatuisen substanssin. Arvonmäärityksessä käytettiin myyntikerrointa 2x. Kerroin on vahvistettu erityisesti aikaisemmilla, vertailukelpoisilla liiketoimilla järjestelmäravintoloiden alalla vuonna 2023. Kun tarkastellaan Saksan ulkopuolella tehtyjä järjestelmäruokailualan kauppoja, Beets & Roots GmbH:n teknologiaan perustuva monikanavamalli tarjoaa varmasti potentiaalia korkeampaan myyntikerroinlukuun.

Laajentuminen lisenssikumppaneiden kautta

Omnichannel-mallin (B2B ja vähittäiskauppa) ja nykyisten markkinoiden kasvun lisäksi beets&roots haluaa laajentua muihin kaupunkeihin, kuten Müncheniin, ensisijaisesti lisenssikumppaneiden kautta. Tällä tavoin se haluaa kasvattaa järjestelmämyyntiä nykyisestä yli 10 miljoonasta eurosta 36 miljoonaan euroon seuraavien kolmen vuoden aikana. Tällä lähestymistavalla on kaksi keskeistä etua:

  1. Lisenssikumppani vastaa (tai jakaa) myymälöihin tehtävät investoinnit, mikä pitää Beets & Roots GmbH:n pääomatarpeen alhaisena.
  2. Beets & Roots GmbH:n kannattavuus paranee kasvavien lisenssimaksujen ansiosta, jotka vaikuttavat positiivisesti voittoon ja joiden marginaali on korkea.

Lisää velkainvestointeja vuoteen 2026 asti

Beets & Roots GmbH:n lisäinvestointien (Company Stores & Tech Development) odotetaan vaativan 3-5 miljoonaa euroa velkarahoitusta vuoteen 2026 mennessä.

Johtopäätös: investointien odotetaan nelinkertaistuvan

Yhteenvetona voidaan todeta, että 36 miljoonan euron järjestelmämyynnillä ja nykyisen 2-kertaisen myyntikerroinluvun kasvattamisella 10-15 prosentilla (konseptin osoittaminen Euroopan laajenemista varten) odotetaan, että sijoittajat voivat nelinkertaistaa tällä kierroksella sijoittamansa pääoman nykyiseen arvostukseen perustuen ja ottaen huomioon sijoittajille tässä rahoituskierroksessa myönnettävän selvitysetuoikeuden, sijoittajille voidaan saavuttaa tällä kierroksella sijoitetun pääoman nelinkertaistuminen.

Exit-skenaariot

Exit-strategia vuoteen 2026 asti

Myymälöiden ja tuotemerkin merkittävän kasvun myötä beets&roots suunnittelee myyvänsä yhtiön sijoittajalle Euroopan laajentamista varten. Seuraavat skenaariot ovat mahdollisia:

Icon 1

Myynti monipaikkaiselle toimijalle

Menestyksekäs kasvu elintarviketeollisuudessa edellyttää toiminnallista vahvuutta ja optimoitua kustannusrakennetta. Tämän vuoksi suuret monipaikkaiset toimijat haluavat lisätä valikoimaansa nuoria tuotemerkkejä, joilla on jo olemassa olevia toimipaikkoja ja henkilökuntaa.

Elintarvikealalla on perustavanlaatuinen strategia, jonka tavoitteena on tavoittaa ja ymmärtää paremmin loppuasiakkaita. Beets&rootsin kaltaisesta tuotemerkistä, jolla on vahvat suhteet B2C- sekä B2B- ja matkailuasiakkaisiin, tulee mielenkiintoinen ostokohde.

Icon 2

Myynti strategille

Ruoka & juoma-alalla yhtiöt etsivät vahvoja brändejä, joilla on suora suhde lopulliseen kuluttajaan. Omnichannel-lähestymistavan kautta, jossa keskitytään loppukäyttäjiin, se voi olla jännittävä arvolupaus.

Icon 3


Myynti pääomasijoittajalle

Viime vuosina on perustettu erikoistuneita rahastoja, jotka niputtavat yhteen useita kasvupotentiaalia omaavia tuotemerkkejä, jotta ne voisivat laajentua Euroopassa.

Bonus

Bonus 1

1 osake:
25 % alennus*

Jos ostat 1 osakkeen, saat 25 % alennuksen kaikista verkkotilauksista 1. maaliskuuta 2025 saakka.

Bonus 2

2-3 osaketta:
35 % alennus*

Jos ostat 2 tai 3 osaketta, saat 35 prosentin alennuksen kaikista verkkotilauksista 1. maaliskuuta 2025 saakka.

Bonus 3

4 osaketta tai enemmän:
50 % alennus*

Jos ostat 4 tai useampia osakkeita, saat 50 % alennuksen kaikista verkkotilauksista 1. maaliskuuta 2025 saakka.

Huomio:
*Bonukset myönnetään sijoittajille vasta, kun rahoituskierros on saatu päätökseen ja kun rahoitussumma on maksettu yhtiölle, eli noin 4 viikkoa rahoituksen päättymisen jälkeen.

Kuponkikoodisi näkyy Invesdor-salkussasi 1. maaliskuuta 2024 alkaen.

Koodin voi lunastaa kerran päivässä enintään 29 euron arvoisiin tilauksiin (ennen alennusta).

STAK-säätiö

Sijoita yrityksiin STAK-säätiön avulla

Sijoita kiinnostaviin yrityksiin STAK-säätiön kautta. Hyödy kasvusta ja mahdollisesta arvonnoususta.

3 etua sijoittajille

Beteiligung

Osallistuminen listaamattomiin yhtiöihin

Uusiin pörssiin listaamattomiin ja kannattaviin sijoitusmahdollisuuksiin osallistuminen

Finanzielle Vorteile

Samat taloudelliset edut kuin osakkeissa

STAK-säätiön osakkeet tarjoavat samat taloudelliset edut kuin niihin liittyvät osakkeet. (beets&rootsin tapauksessa korkein likvidaatioetuoikeus)

Interessen der Anlegenden vertreten

Taloudellisten etujen suojaamisvelvollisuus

STAK-säätiöillä on velvollisuus suojella sijoittajien taloudellisia etuja ja käyttää äänioikeuksia niputetusti STAK-sijoittajien aseman vahvistamiseksi.


Osallistuva likvidaatioetuoikeus (participating liquidation preference) on ehto, jota käytetään rahoitussopimuksissa, erityisesti pääomasijoittajien tekemien sijoitusten yhteydessä. Sillä säännellään sitä, miten yhtiön selvitystilasta tai myynnistä saatavat tulot jaetaan eri sijoittajien kesken.

Jos kyseessä on osallistuva likvidaatioetuoikeus, sijoittajilla on oikeus saada ensin takaisin alkuperäinen sijoitussummansa ennen kuin loput likvidaatiotuloista jaetaan muille sijoittajille. Lisäksi osallistuvat sijoittajat (participating investors) voivat myös osallistua jäljelle jääviin tuottoihin, jolloin he voivat saada korkeamman kokonaistuoton.

Tämä ehto tarjoaa sijoittajille tietynlaisen turvan, koska he saavat ensin sijoitussummansa takaisin ennen kuin muut sijoittajat tai osakkeenomistajat osallistuvat voittoihin. On tärkeää huomata, että osallistuvan likvidaatioetuoikeuden tarkat ehdot ja mekanismit voivat vaihdella sopimuksesta ja järjestelystä riippuen.


Asiakirjat

Sijoitusmahdollisuutta koskevat asiakirjat

Kirjaudu sisään saadaksesi lisätietoja.

Päivitykset

Tässä päivitysosiossa löydät muun muassa vastauksia meille tulleisiin sijoittajakysymyksiin. Näytetyt vastaukset ovat peräisin kyseiseltä yhtiöltä, joten ne on merkitty sen mukaisesti. Invesdor ei suorita erillistä tietojen tarkistusta rahoitusvaiheen alkamisen jälkeen.

Jos sinulla on yritystä koskevia kysymyksiä, lähetä ne suoraan meille osoitteeseen service@invesdor.com.

UPDATE | 30.01.2024:
Vastuullisuus

Minkälaista käsittelyä tuotteissa käytetään?
Mistä maista tuotteet hankitaan - lennätetäänkö ne mahdollisesti paikalle ja jaetaanko ne kohteisiin?

Max Kochen, Beets & Roots GmbH:n perustaja & toimitusjohtaja:

"Ruokien valmistuksessa käyttämämme tuotteet käsitellään korkeimpien laatuvaatimusten mukaisesti. Keskitymme tuoreisiin, kestäviin raaka-aineisiin ja yhä useammin kasvisvaihtoehtoihin terveellisen ja maukkaan tuotteen varmistamiseksi. Tärkeä osa kestävyysaloitteitamme on ilmastomyönteisten tuotteiden tarjoaminen. Siksi tuemme yhdessä kumppanimme Klim Foodsin kanssa maanviljelijöitä panostamaan uusiutuviin viljelymenetelmiin, jotka sitovat hiilidioksidia maaperään ja edistävät näin ilmastopositiivisuutta. Viime vuonna pystyimme sitomaan useita tonneja hiilidioksidia Brandenburgin maaperään Klimin Portobello Beet Bowlin avulla.

Kumppaneita ja tavarantoimittajia valitessamme kiinnitämme suurta huomiota alueellisuuteen ja kestävyyteen. Tavoitteenamme on yhteistyössä toimittajiemme kanssa optimoida toimitusketjumme ja pitkällä aikavälillä työskennellä vain sellaisten tuotteiden kanssa, joiden kanssa voimme toimia mahdollisimman kestävällä tavalla ja pienentää hiilijalanjälkeämme entisestään. Ainesosiemme alkuperämaat voivat vaihdella, mutta suurin osa niistä hankitaan suoraan Saksasta.

Kuljetusten ympäristövaikutusten minimoimiseksi ja alueellisen talouden edistämiseksi teemme yhteistyötä pääasiassa paikallisten toimittajien kanssa ja käytämme CO2-neutraaleja kuljetusajoneuvoja.

Koko pakkauslinjamme on jo nyt peräisin sertifioidulta luomutoimittajalta ja on 100-prosenttisesti kierrätettävissä. Lisäksi etsimme yhdessä kumppanimme Chefs Culinarin kanssa jatkuvasti kestäviä pakkausvaihtoehtoja ja pyrimme säästämään pakkausmateriaalia aina kun mahdollista."

Päivitys | 24.01.2024:
Perustaja ja toimitusjohtaja Max Kochenin haastattelu

Vollstaendige Tilgung

Max Kochen on Beets & Roots GmbH:n perustaja & toimitusjohtaja. Haastattelimme häntä beets&rootsin viidennen Invesdor-rahoituskierroksen johdosta.
 

Tämä on viides beets&roots joukkorahoituskierros Invesdorilla. Mikä sai teidät toistamiseen käyttämään joukkorahoitusta rahoitusmenetelmänä? Mitkä aiemmista kierroksista saadut kokemukset tai opit vaikuttavat lähestymistapaanne tällä kertaa?

Positiiviset kokemuksemme Invesdorista olivat ratkaiseva tekijä, joka sai meidät valitsemaan Invesdorin jälleen kerran yhteistyökumppaniksemme. Luotamme tälläkin kertaa sitoutuneisiin sijoittajiin, jotka uskovat visioomme ja kasvuumme.
 

Kokemuksemme perusteella sijoittajilla on tärkeä rooli rahoitusstrategiassamme. Sijoittajien tuki ei ole ainoastaan auttanut meitä keräämään pääomaa, vaan se on myös luonut meille vahvan verkoston.

Beets & Roots GmbH pyrkii edelleen kasvamaan, ja yhteistyö Invesdorin kanssa mahdollistaa laajentumissuunnitelmien toteuttamisen. Olemme vakuuttuneita siitä, että yhteisömme sitoutuminen ei ainoastaan kasvata rahoitusmahdollisuuksia, vaan luo myös vahvan ja kestävän perustan tulevalle menestyksellemme. Niin kauan kuin yhteistyö on menestyksekästä meille ja sijoittajillemme, odotamme innolla, että voimme jatkaa samaan malliin ja viedä yhtiömme seuraavalle tasolle.
 

Päätös osakkeiden tarjoamisesta merkitsee muutosta yrityksenne rahoituksessa. Mikä sai teidät tarttumaan tähän vaihtoehtoon, ja mitä strategisia etuja toivotte saavanne uudesta rahoitusmuodosta?

Päätös tarjota osakkeita ensimmäistä kertaa on seuraus strategisesta suunnastamme ja kasvusuunnitelmistamme. Yhtiönä pyrimme kestävään kasvuun, ja osakkeiden liikkeeseenlaskun avulla voimme luoda laajemman pääomapohjan. Näemme tämän mahdollisuutena maksimoida laajentumispotentiaalimme ja saavuttaa kasvutavoitteemme nopeammin.

Osakkeita myymällä meillä on mahdollisuus hankkia varoja, samalla luoden visioomme luottavan yhteisön sitoutuneista osakkeenomistajista. Rahoitusmuoto tarjoaa pitkän aikavälin perspektiivin ja vahvistaa yhtiömme ja yhteisömme välistä yhteyttä.

Rahoitusmuoto vahvistaa omaa pääomaa ja on kiinnostavampi sijoittajille, sillä tähtäämme irtautumiseen. Laskemme tällä hetkellä, että sijoittajien sijoitus saattaa nelinkertaistua.

Yrityksessänne on tapahtunut paljon viime rahoituskierroksen jälkeen. Kertoisitteko meille, mitä edistystä ja kehitystä on tapahtunut? Miksi sijoittajien kannattaisi sijoittaa yritykseenne juuri nyt? Mitkä mahdollisuudet ja kasvunäkymät tekevät sijoituksesta houkuttelevan?

Viimeisimmän joukkorahoituskierroksen jälkeen Beets & Roots on kasvanut merkittävästi ja saavuttanut lukuisia tavoitteita, jotka kertovat menestyksestämme:

Olemme onnistuneesti avanneet kaksi uutta ravintolaa, ja lisäksi kahdessa ravintolassa on parhaillaan meneillään uudistustyöt. Meillä on nyt yhteensä 16 ravintolaa, joista 11 pyöritämme itse. Lisäksi tuotteitamme on nyt saatavilla 20 Edeka- ja Rewe-myymälässä Stuttgartissa, Hampurissa ja Berliinissä, ja valikoimaamme on laajennettu leipomotuotteilla ja muilla lihankorvikkeilla.

Myymäläverkoston laajentamista edisti uusi franchising-kumppanuus Hampurissa. Liikenteen solmukohdissa, erityisesti Berliinin lentokentällä, sijaitsevat toimipisteet tuovat keskimääräistä enemmän myyntiä. Viime vuonna jakelusegmentti kasvoi huomattavasti, 35 %.

Beets&roots kanta-asiakasohjelma otettiin myös onnistuneesti käyttöön asiakasuskollisuuden lisäämiseksi.

Kaikki velat aiemmista joukkorahoituskierroksista maksettiin aikataulussa, mikä on erittäin tärkeää tulevien sijoittajien kannalta.

Kaikki onnistumiset luovat vankan perustan tulevalle kasvulle ja tarjoavat mielenkiintoisen mahdollisuuden sijoittajille.
 

Viimeisimmällä joukkorahoituskierroksella teillä oli 12 ravintolaa, joita pyörititte itse. Jouduitteko sulkemaan ravintoloita sen lisäksi, että avasitte uusia?

Ei, yhtään myymäläämme ei ole suljettu. Myimme kaksi ravintolaa franchising-kumppanille Hampurissa, eli meillä on nyt 11 ravintolaa omassa toiminnassamme ja 5 franchising-ravintolaa.
 

Miten otatte huomioon ulkoiset tekijät, kuten arvonlisäveron nousun ravintola-alalla? Miten ne vaikuttavat yritykseenne ja millaisia strategioita käytätte näihin haasteisiin vastaamiseen?

Koska keskitymme monikanavaisuuteen, valtaosa myynnistämme syntyy myymälän ulkopuolella. Arvonlisäverokanta pysyy tältä osin ennallaan. Odotamme painotetun arvonlisäverokannan nousevan 3 %. Hintakehityksemme osalta näemme edelleen mahdollisuuksia kompensoida katteen menetystä hinnankorotuksilla. Erityisesti Travel- ja B2B-markkinoilla meillä on edelleen vaikutusvaltaa hintojen korottamiseen ilman, että se vaikuttasi meihin pysyvästi negatiivisesti.
 

Haluaisitteko lopuksi kertoa vielä jotain muuta mahdollisille sijoittajille?

Olemme vakuuttuneita siitä, että Beets & Roots GmbH:lla on edessään jännittävä matka, ja kutsumme kiinnostuneita sijoittajia osallistumaan menestystarinaamme. Luottamuksenne ja tukenne ovat ratkaisevia yhteisen tulevaisuutemme kannalta.